چغندر قند رنگی
چغندر قند با نام Beta vulgaris از خانواده Chenopodiaceae گیاهی دوساله و علفی می باشد. بذر چغندر قند تبدیل به گیاهی با برگ های روزت با دمبرگ بلند و میوه گرد و کروی می شود. چغندر قند در سال اول قسمت متورم و ضخیم تولید می کند که با مواد قندی انباشته شده است. در سال دوم ساقه های گل دهنده تولید می کند و بذر می دهد. بخش حجیم و متورم همان قسمت خوراکی این گیاه می باشد. چغندر دارای پروتئين، چربی، ويتامين های A، B1، B2، B3 و C، مواد ازته، مواد قندی و املاح معدنی چون فسفر، کلسيم و آهن است. برگ های چغندر قند برای تهیه آش و بورانی و میوه آن تهیه قند، لبو استفاده می شود. این گیاه دارای خواص درمانی می باشد و برای درمان سرطان سینه، سرطان پروستات، تقویت قلب و عروق و بهبود دستگاه گوارش، کنترل فشار خون، کاهش التهاب و کاهش وزن کاربرد دارد. در ادامه شرایط و روش کاشت تخم چغندر قند رنگی بیان شده است.
زمان کاشت بذر چغندر قند رنگی:
- بهترین زمان کاشت بذر این گیاه اوایل بهار تا اوسط پاییز می باشد.
نور:
چغندر قند گیاهـی روز بلند است. مکان نگهداری چغندر باید نورگیر و دارای آفتاب مستقیم باشد. این گیاه به نور مسقیم و آفتاب کامل برای رشد نیاز دارد.
دما:
بهترین دما برای رشد چغندر قند بین 15 تا 20 درجه سانتی گراد است. برای کشت چغندر قند در پاییز باید دمای هوا خنک شود زیرا کشت زودهنگام موجب درگیر شدن با آفات در دوره ی رشد می شود و کشت دیر هنگام ممکن است محدودیت رشد را ایجاد کند.
خاک مناسب کشت بذر چغندر قند رنگی:
- بهترین ph خاک مناسب رشد چغندر قند بین 6 تا 7 می باشد. این گیاه خاک با بافت متوسط و غنی و حاصلخیز را می پسندد.
آبیاری:
چغندر تحمل خشکی را دارد ولی بهتر است همیشه سطح خاک مرطوب باشد. این گیاه را به صورت منظم و به موقع آبیاری کنید. همچنین توجه داشته باشید که از آبیاری بیش از اندازه نهال های این گیاه خودداری کنید.
روش کاشت بذر چغندر قند رنگی:
تکثیر چغندر قند رنگی از طریق بذر می باشد. قبل از کاشت یک گلدان مناسب که فضای کافی برای رشد ریشه را داشته باشد انتخاب کنید و با خاک مناسب پر کنید. سپس بذرهای چغندر قند را در عمق 3 تا 4 سانتی متر از سطح خاک و با فاصله 15 تا 30 سانتی متر از هم کشت کنید. بعد از کاشت بالافاصله آبیاری را انجام دهید. معمولا تخم های چغندر قند رنگی بعد از گذشت ۳ تا ۵ روز جوانه میزنند و بعد از گذشت ۵۰ تا ۶۰ روز از زمان کاشت بذر، چغندرها آماده برداشت هستند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.