جعفری
جعفری با نام Petroselinum crispum سبزی با عطر و طعمی قوی می باشد. بذر جعفری تبدیل به گیاهی با برگ های فشرده، فری و پیچ خورده و به رنگ سبز تیره می شود، ساقه ها قوی بوده و به سرعت بعد از کاشت قابل برداشت می باشد. جعفری به صورت تازه، خشک و پخته به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع غذاها و برای تزئین غذا مورد استفاده قرار می گیرد. جعفری در مقابل سرما مقاوم بوده و در هوای خنک بهترین نتیجه را می دهد. بذر جعفری معمولاً بعد از ۳ هفته از کاشت شروع به جوانه زنی می کند و بعد از گذشت ۲۵ تا ۳۵ روز قابل برداشت می باشد. در ادامه شرایط و روش کاشت تخم جعفری بیان شده است.
زمان کاشت بذر جعفری:
- بهترین زمان برای کاشت جعفری فصل بهار در ماه های اردیبهشت تا مرداد و فصل پاییز در ماه های مهر تا اواخر آبان می باشد.
نور:
- جعفری نور دوست است و سایه را به نور مستقیم ترجیح میدهد.
دما:
- بهترین دما برای رشد این گیاه 21 درجه سانتی گراد می باشد.
خاک مناسب کاشت بذر جعفری:
- برای رشد جعفری خاک نیمه سنگین با هوموس با زهکشی مناسب نیاز می باشد.
آبیاری:
- جعفری به آبیاری مرتب و منظم احتیاج دارد بعد از رشد هفته ای یک بار مناسب می باشد.
روش کاشت بذر جعفری:
روش تکثیر جعفری از طریق بذر می باشد. برای کاشت بذری این گیاه ابتدا بذر ها را برای مدت ۱۰ ساعت و حداکثر ۳ روز بخیسانید. خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود و سپس گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب پر کنید حتما توجه داشته باشید که گلدان انتخابی دارای هکشی خوبی باشد. پس از کاشت تخم جعفری گلدان را آبیاری کنید و آن را در محلی پر نور قرار دهید. تا زمان جوانه زنی آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید. قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.