شاهی
سبزی شاهی سرشار از انواع ویتامین ها نظیر ویتامین آ، ویتامین ث و ویتامین های ب1 و ب2 است. همچنین دارای مقدار زیادی کاروتن میباشد. این سبزی پرخاصیت حاوی مقدار قابل ملاحظه ای عناصر غذایی نظیر کلسیم، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است. بذر شاهی تبدیل به گیاهی با برگ های سبز بیضی شکل با طعمی تند که دارای املاحی معدنی مانند آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامینهای آ و ث است می شود. گلهای این گیاه نیز در رنگ های صورتی روشن و سفید میرویند. در ادامه شرایط و روش کاشت تخم شاهی بیان شده است.
سبزی شاهی را میتوانید به راحتی کاشته و در زمانی کوتاه آن را برداشت کنید. قسمتهای قابل استفادهی این گیاه شامل ریشه ها، برگ و تخم شاهی میشود. گیاه شاهی نسبت به شرایط محیط چندان حساس نیست و قادر است در هر خاکی رشد کند. سبزی شاهی حاوی آنتی اکسیدان است و علاوه بر خوراکی بودن دارای خواص درمانی مانند کاهش دهنده قند خون، ادرار آور، درمان بواسیر، تصفیه خون، تقویت کننده معده می باشد.
زمان مناسب کاشت بذر شاهی:
- زمان کاشت این سبزی فصل بهار و پائیز می باشد.
نور:
- شاهی نور کامل خورشید را به مکان نیمه آفتابی ترجیح میدهد.
دما:
- دمای مناسب برای جوانه زدن بذر شاهی بین ۱۵ الی ۲۰ درجه سانتی گراد است.
خاک مناسب کاشت بذر شاهی:
- شاهی در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت.
آبیاری:
- سطح خاک گلدان را همواره مرطوب نگه دارید. پس از اولین آبیاری برای حفظ رطوبت گیاه تا ۲۴ ساعت بر روی گلدان یک نایلون بکشید.
روش کاشت بذر شاهی:
روش تکثیر این گیاه از طریق بذر می باشد. برای کاشت بذر شاهی، ابتدا گلدان مناسبی را انتخاب کنید. بهتر است به جای خاک ترکیبی از ورمی کمپوست و خاک استفاده کنید و یا ترکیب خاک با کود حیوانی پوسیده این کار باعث بالا رفتن درصد موفقیت و رشد بهتر گیاه شما خواهد شد. سپس سطح خاک را صاف کرده و بذرها را با فاصله مناسب پخش کرده و با لایه نازکی از خاک، بپوشانید. در مرحله ی آخر با اسپری آب به مدت ۲ تا ۴ روز، آبیاری کنید. جوانه زنی بذرها، ۳ تا ۵ روز طول می کشد و حدود ۴ تا ۶ هفته بعد قابل برداشت می باشد.
نیما یاقوتی (خریدار محصول) –
عالی بود