یونجه
یونجه، گیاهی چند ساله با برگ های سه برگچه ای و با گل آبی تا بنفش است. این گیاه متعلق به خانواده Fabaceae می باشد. یونجه مهمترین علوفه در جهان است. گیاه یونجه منبع طبیعی نیتروژن است، زیرا میزبان باکتری های همزیست خاکی در گره های ریشه می باشد که نیتروژن هوا را به خاک منتقل می کند. بنابراین، نتیروژن برای سایر گیاهان نیز در دسترس است. بذر یونجه تبدیل به گیاهی با سازگاری بالا نسبت به شرایط آب و هوایی می شود. یونجه تحمل بالایی را نسبت به خشکی نشان می دهد. در ادامه شرایط و روش کاشت تخم یونجه بیان شده است.
یونجه یکی از مقویترین و مغذیترین انواع سبزیجات است. هر چند در زمانهای دور کشت آن در ایران بیشتر به عنوان غذایی برای دامها کاربرد داشته اما به دلیل همین مواد مغذی که دارد اکنون به عنوان یک سبزی خوراکی مورداستفاده قرار میگیرد. به قدری این سبزی مقوی است که در عربی به عنوان پدر همه غذاها از آن یاد میشود. درمان آرتروز، عفونت دستگاههای ادراری، نارسایی کلیه، مشکلات مربوط به مثانه و پروستات، کاهش کلسترول، کمک به بهبود سیستم ایمنی بدن و برخی موارد دیگر از خواص درمانی یونجه می باشد.
یونجه چیزی دو برابر اسفناج آهن دارد و میتواند سه برابر شیر کلسیم داشته باشد. ویتامین C آن 4 برابر لیمو ترش بوده و مملو از انواع پروتئینها، مواد مغذی و مواد معدنی است. استفاده از آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین رفع کم خونی بسیار مؤثر خواهد بود. سالمندان و کودکانی که نقص سیستم ایمنی دارند میتوانند از یونجه به صورت مرتب برای بهبود شرایط خود استفاده نمایند.
زمان کاشت بذر یونجه:
- بهترین زمان برای کاشت یونجه بهار و پاییز می باشد.
نور:
- این گیاه هم در نور مستقیم خورشید و هم در سایه قابلیت رشد دارد.
دما:
- دمای مناسب برای کاشت بذر یونجه بین 15 تا 30 درجه سانتی گراد می باشد.
خاک مناسب کاشت بذر یونجه:
- خاک با بافت لومی، شنی یا رسی با زهکشی مناسب و ترکیب شده با کود حیوانی پوسیده با pH خاک 6.3 تا 7.5 مناسب کشت یونجه است.
آبیاری:
- یونجه نیاز آبی بالایی دارد و در طول فصل باید آبیاری مرتب و منظمی داشته باشد.
روش کاشت بذر یونجه:
روش تکثیر گیاه یونجه از طریق بذر می باشد. برای تکثیر یونجه ابتدا گلدان را با خاک مناسب پر کنید. بذرهای یونجه باید در عمق یک الی دو سانتی متری سطح زمین کاشته شوند. بذر پاشی یونجه به دو روش دستی و ماشینی صورت می گیرد. بهترین روش بذرافشانی برای کاشتن تخم یونجه به صورت یکنواخت می باشد. پس از کاشت گلدان را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی در محلی پرنور قرار دهید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.