مرزه
مرزه با نام satureja گیاهی یکساله و علفی از خانواده نعناعیان می باشد. بذر مرزه برگ پهن تبدیل به گیاهی با ساقه ها منشعب، برگ های باریک، نوک تیز و پوشیده از تار می شود. مرزه دارای گل هی کوچک سفید رنگ می باشد که در تابستان ظاهر می شود. از مرزه استفادههای مختلفی میشود و برای تازه خوری مناسب است، از خشکشده مرزه نیز به عنوان ادویه در آشپزی استفاده میکنند. طعم دلچسبی دارد. از اسانس این گیاه نیز استفاده میشود. در ادامه شرایط و روش کاشت تخم مرزه برگ پهن بیان شده است.
زمان کاشت بذر مرزه:
- مناسب ترین زمان برای کاشت بذر این گیاه فصل بهار می باشد.
نور:
- برای پرورش این سبزی نور آفتاب باید در دسترس گیاه باشد که به خوبی رشد کند.
دما:
- مناسب ترین دما برای جوانه زنی بذر سبزی مرزه بین 20 الی 22 درجه سانتی گراد است.
خاک مناسب کاشت بذر مرزه:
- این گیاه خاک های سبک و غنی مانند خاک باغچه، شن و ماسه را بیشتر ترجیح می دهد.
آبیاری:
- مرزه نیاز آبی متوسطی دارد و در طول فصل رشد باید همواره مرطوبباشد.
روش کاشت بذر مرزه:
این گیاه از طریق بذر تکثیر میشود. در کشت بذری پس از تهیه بذر بستر مورد کشت را شخم بزنید و آن را خوب نرم کنید، سپس تخم مرزه را در عمق مناسبی از خاک مورد کشت بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید؛ گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگهدارید و نگذارید بستر خاک خشک شود، رطوبت باعث میشود تا گیاه زودتر جوانه بزند. پس از گذشت حدود یک تا نهایتاً سه هفته بسته به شرایط محیطی و اقلیمی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد میکند.
نیما یاقوتی (خریدار محصول) –
عالی بود